Giglio　ジリオ

シエナ地方の伝統を味わう！一度食べたらやみつきになる当店名物の極太手打ちパスタ「イ・ピーチ」

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トスカーナ州シエナ地方の伝統的な手打ちパスタ「イ・ピーチ」は、当店を訪れたら絶対に外せない名物料理です。うどんのように太くてもちもちとした独特の食感が特徴で、濃厚なラグーソースやチーズと黒胡椒のシンプルなソースと見事に絡み合います。職人が丁寧に手打ちした、本場さながらの力強い味わいをご堪能ください。

イタリア政府公認の証！MOI＆AQI認証取得レストランが届ける、妥協なき本場の郷土料理とドルチェ

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-当店は、イタリア政府機関が認定する「MOI」と「AQI」の品質認証をダブル取得した本格派レストランです。伝統的なレシピを忠実に守り、本場の文化とホスピタリティをそのまま日本の皆様へお届けしています。前菜からメイン、食後の郷土菓子（ドルチェ）や本格エスプレッソに至るまで、本物のイタリアを味わい尽くせます。

豪快かつ繊細な火入れで素材の旨味を最大限に引き出す！トスカーナの真髄を感じる絶品「炭火焼き」肉料理

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トスカーナ料理といえば、ダイナミックな肉料理が欠かせません。当店では、厳選された北海道産蝦夷鹿肉や赤鶏などを、専用の炭火で香ばしくジューシーに焼き上げます。表面はカリッと、内側はしっとり仕上げる絶妙な火入れはシェフの腕の見せ所。噛むほどに溢れ出す肉本来の旨みを、厳選ワインと共にお楽しみください。

四季折々の産地直送食材で彩るシェフ渾身のイタリア料理

当店では、全国各地から届く新鮮な産地直送食材を贅沢に使用しております。その日の最高な素材を活かした「シェフおまかせ郷土料理コース」は、前菜からパスタ、メインまで四季の移ろいを感じられる全8品の構成です。素材本来の旨味を最大限に引き出した、ここでしか味わえないイタリアの伝統的な味をお楽しみください。

ゆったり飲み放題付きイタリア郷土料理プラン

グループでの集まりには、2時間のフリードリンクが付いた飲み放題付きコースが人気です。本格的なイタリア郷土料理の数々と共に、ビールやワインなどのドリンクを心ゆくまでお楽しみいただけます。滞在時間はたっぷり2時間30分ございますので、新橋・汐留エリアでの歓送迎会やビジネスのご宴会にもぜひご利用ください。

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最大8名で利用可能な上質な空間が魅力。広々とした配置で周囲を気にせず談笑でき、宴会や記念日にもぴったりの設備を整えています。自然素材を活かした設えと、温かみあるライトが食事を彩り、全席が程よい距離感で心地よい時間を演出します♪

洞窟のような入り口から広がる店内は非日常感を楽しめます。イタリア家庭をイメージしたあたたかい雰囲気の空間でゆったりと食事を堪能可能。駅からのアクセスも良好で、友人との集まりや記念日利用に便利！認定シェフによる料理とサービスも魅力です☆

洞窟を抜けた店内はプライベート感に包まれ、落ち着いた雰囲気で安心して楽しめます。ゆったり過ごせるテーブル席に加え、隠れ家風の完全個室も完備。カジュアルな女子会や気軽な食事会に好評です☆

洞窟風の入口を抜けると広がる、イタリアの温かな空間

新橋の地下に佇む当店は、まるで洞窟のようなワクワクする入口がお客様をお出迎えします。一歩足を踏み入れれば、地下とは思えない開放的でアットホームな空間が広がります。イタリアの一般家庭を訪れたような、気取らずリラックスできる雰囲気は女子会に最適。日常を忘れて、ゆったりとした時間をお過ごしください。

本場伝統を五感で楽しむ！手打ちパスタと隠れ家の温もり

トスカーナ州の州都フィレンツェの伝統料理を、現地の食堂のようなフランクな雰囲気で楽しめます。木の温もりを感じる店内には、現地の風景を思わせる装飾が施され、まるでイタリア旅行に来たような気分に。本格的な手打ちパスタを囲みながら、気心の知れた友人たちと笑顔あふれる素敵なディナータイムを演出いたします。

テーブル4名様 × 2

白を基調とした清潔感あふれるメインフロアは、隣の席との間隔も広く、周りを気にせずにおしゃべりを楽しめます。壁に飾られたキャンドル風のライトが優しく店内を照らし、フランクな飲み会からカジュアルな記念日まで幅広く対応。4名様から少人数のグループまで、用途に合わせてレイアウト変更も可能です。

テーブル6名様 × 1

6名様から8名様程度の少し大きめのグループでも、離れることなく一つのお席で囲めるスペースを確保しております。女子会の忘新年会や歓送迎会など、賑やかに過ごしたいシーンにもぴったりです。地下にある隠れ家レストランならではの落ち着いた雰囲気の中で、絆が深まる素敵なひとときをお過ごしいただけます。

テーブル4名様 × 1

イタリアの家庭のリビングに招かれたような、温かみのある4名掛けのお席です。テーブルクロスが敷かれた清潔感のある空間で、本格的なトスカーナ料理をシェアしながら楽しむスタイルが人気。気取らない高級感と、自宅のような居心地の良さが共存しており、初めてご来店いただくお客様もすぐにリラックスいただけます。

テーブル2名様 × 1

広々とした店内には、2名様でゆったりと使える端のお席もございます。対面でじっくり会話を楽しみたいデートや、親友との二人きりの女子会におすすめです。適度な照明の明るさが心地よく、美味しい料理を味わいながら二人の時間を大切に過ごせます。新橋の喧騒を忘れて、静かにイタリアの風を感じられる特等席です。

個室8名様 × 1

• 禁煙・喫煙

  喫煙

女子会や大切な集まりにぴったりの落ち着いた個室をご用意しております。洞窟のようなエントランスを抜けた先にあるこの空間は、まさに大人の隠れ家。程よいおこもり感がありながら、お店の活気も感じられる絶妙な造りです。周りの視線を遮って、プライベートなトークを心ゆくまでお楽しみいただけます。

貸切25名様 × 1

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

大人数でのパーティや二次会には、フロア全体の貸切も承っております。洞窟のような入口から始まる特別な体験を、ゲスト全員で共有できるのが魅力です。着席スタイルで最大25名様程度まで収容可能。プロジェクターなどの設備も相談可能で、アットホームな雰囲気のオリジナルパーティを実現させることができます。

新橋の賑わいから少し離れた路地裏。ビルの入り口から地下へと続く可愛らしい手すりの螺旋階段は、まさに「洞窟を抜けた大人の隠れ家」へのアプローチです。一段降りるごとに都会の喧騒が遠のき、これから始まる特別なディナーへの期待感と非日常感をたっぷりと高めてくれる、ワクワクする造りになっています。

隠れ家レストランならではの「知る人ぞ知る」特別感が外観からも漂います。新橋6丁目のオフィス街にひっそりと佇み、看板の温かな光が訪れる人を優しく迎え入れます。通りからは中の様子が見えすぎない設計になっており、プライベート感をしっかり確保。隠れ家を見つける喜びに満ちた、大人のための上質な入り口です。

螺旋階段を降りた先に現れるのは、イタリアの街角からそのまま移築したようなクラシカルな外観です。木の温もりが感じられる重厚な扉や、落ち着いた照明が織りなす雰囲気は、まるで海外の本格トラットリアそのもの。派手すぎず洗練された佇まいは、大切な方とのデートや記念日などの特別な日にもぴったりです。

イタリア政府公認の本格派

当店自慢の手打ちパスタ「イ・ピーチ」は、シエナ地方の伝統的な太麺パスタです。もちもちと食感が特徴です

接待や記念日等でも◎

イタリアの雰囲気を感じさせる落ち着いた空間。接待や会食、記念日などのデートシーンでお勧めです。

落ち着いた個室でお食事を

柔らかな照明が灯る個室は、デートや女子会に最適◎温もりのある空間で、くつろぎの時間を楽しめます。

洞窟を抜けた大人の隠れ家

新橋の地下に潜む、洞窟を抜けた隠れ家のような空間。本場トスカーナの郷土料理と極上ワインで至福の時を。

イタリアンの郷土料理を。

名物の手打ちパスタは必食！イタリア政府公認の本格郷土料理を、温もり溢れるアットホームな空間でどうぞ

接待やデートに最適な個室

接待やデートに最適な個室を完備。お肉料理とワインのコースで、大切な人と心に残るひと時をどうぞ。

地上から地下へと続く階段は、隠れ家レストランへ向かう高揚感を演出します。踊り場にはイタリアのワインボトルがディスプレイされ、入り口から既に世界観が始まっています。夜にはライトアップされ、そのおしゃれな佇まいは待ち合わせの際にも目を引くポイント。入る前からワクワクが止まらない、素敵な設備の一つです。

どなたでも安心してお食事をお楽しみいただけるよう、店内は全席禁煙となっております。地下の隠れ家的な空間でありながら、タバコの煙を気にすることなく、トスカーナ料理の豊かな香りを存分に堪能できるのが魅力。

洞窟の先にある広々としたフロアには、少人数からグループまで柔軟に対応できるテーブル席を完備。女子会に嬉しい、程よいプライベート感と開放感が共存したレイアウトが自慢です。イタリアの一般家庭のリビングに招かれたような親しみやすい雰囲気の中で、気取らずにリラックスして会話を楽しめる設備を整えています。

当店の自慢は、シェフが一つひとつ丁寧に作り上げる手打ちパスタ。厨房には本格的なパスタ調理設備を備えており、トスカーナ伝統の「ピチ」など、もちもちの食感を最高の状態で提供いたします。

お料理との相性を考え抜かれたラインナップは、カジュアルなグラスワインから特別な一杯まで豊富に。産地ごとに整理されたワインディスプレイは眺めるだけでも楽しく、次に頼む銘柄を選ぶワクワク感を演出してくれます。

料理と楽しむワインペアリング

コース料理の一皿一皿に合わせて、ソムリエが厳選したイタリアワインをグラスで楽しめる「ペアリングセット」が大好評。トスカーナ州の土着品種を中心に、個性豊かなワインが郷土料理の味わいを一層深めます。マリアージュの妙をぜひご体験ください。

厳選されたイタリアワインの数々

厳選されたイタリアワインの数々（15文字） 【キャプション】 トスカーナ地方をはじめ、イタリア全土から集めたボトルワインを常時豊富にラインナップ。リーズナブルなものから希少なヴィンテージワインまで幅広く取り揃えています。お好みのテイストやご予算に合わせて、最適な一本をご提案いたします。

名物手打ちパスタと自家製パン

モチモチとした食感が自慢のシエナ伝統手打ちパスタ「イ・ピーチ」など、日替わりの郷土パスタが楽しめるランチセットをご用意しています。すべてのパスタランチに自家製パンと前菜が付き、新橋にいながら本場トスカーナの味をカジュアルに堪能できます。忙しいビジネスランチにもおすすめです。

接待にも最適な個室とコースをご用意

菜からメイン、ドルチェまで選べるプリフィックスコースは、産地直送の食材や炭火焼きなどシェフのこだわりが詰まった贅沢な内容。店内には落ち着いた雰囲気の完全個室も完備しており、大切な接待や記念日、会食など、ゆったりと食事を楽しみたい特別な日のランチに最適です。